Bienvenue dans le monde enchanté de Marc Ducobu, où la pâtisserie n'est pas seulement une question de goût, mais un voyage pour les sens. En franchissant les portes de son établissement, on est immédiatement emporté par l'odeur alléchante du sucre caramélisé, le doux parfum du chocolat et la subtilité des fruits frais. Tout commence en 2003, lorsque Marc, riche de ses expériences passées dans diverses maisons renommées, décide de créer sa propre enseigne à Waterloo. Son approche est une fusion entre tradition et modernité, une réinvention des classiques tout en se laissant guider par l'inspiration des saisons. Pour lui, la pâtisserie est un art qui ne tolère aucun compromis. Ce n'est pas un hasard si Marc Ducobu a été choisi pour rejoindre les rangs des Relais Desserts en 2010. Cette association, vieille de plus de 35 ans, rassemble l'élite mondiale de la haute pâtisserie, établissant des standards d'excellence et de savoir-faire incomparables.